- Acessibilidade
- A-
- A
- A+
Setenta e cinco famílias da comunidade do Máximo que trabalham na produção de farinha buscam a excelência e novos conhecimentos por meio do curso de Beneficiamento de Mandioca que começou nesta segunda-feira, 15, numa ação da Prefeitura de Parintins, Secretaria de Pecuária, Agricultura e Abastecimento (Sempa) e Centro de Educação Tecnológica (Cetam).
No ato de abertura do curso, o subsecretário Lúcio Kimura exaltou a visão do prefeito Bi Garcia de resgatar o setor primário qualificando o agricultor familiar, melhorando qualidade do produto e garantindo renda e mercado. Também ressaltou a atuação do secretário da pasta, Edy Albquerque, de buscar as parcerias que estão abrindo novas oportunidades de desenvolvimento do setor. “Esse é o primeiro passo para aumentar a produtividade, mas a ideia é trazer o empacotamento e a padronização que vão dar a oportunidade de levar a farinha do Máximo para ser comercializada em outros mercados”, assinalou.
Lúcio agradeceu aos comunitários que abraçaram o curso e demonstram interesse em adquirir os conhecimentos que faltavam para melhorar ainda mais a qualidade da farinha que é produzida por eles em larga escala.
A qualificação vai mudar para melhor a realidade de muitas famílias, entre elas, a do agricultor Osmar de Souza Leal e Josene Maria Amorim Leal, que há mais de 40 anos trabalham na produção de farinha e sustentam quatro filhos. Segundo Osmar, são quatro fornadas por dia e em torno de seis sacos por semana trabalhando no barracão do senhor Wilson Leal.
Curso reconhecido pelo MEC
A gerente do Cetam, Otília Góes Tavares ressaltou as habilidades dos produtores, mas disse que eles precisam crescer. “Vocês já tem um nome poderoso, Máximo, agora precisam crescer e se desenvolver”, afirmou. De acordo com a gerente, o importante do curso é que o Cetam vai expedir a todos os participantes a certificação reconhecida pelo MEC com validade em todo o Brasil. Otília agradeceu a parceria com a prefeitura que atua com o Cetam em varias áreas.
Para avançar ainda mais na cadeia produtiva da mandioca, o coordenador de Produção Vegetal da Sempa, Luiz Carlos Roçoda, informou que já tramita uma emenda de autoria do deputado federal Pauderney Avelino que vai trazer para Parintins uma fábrica de farinha. “Com essa conquista melhora a qualidade do produto em nível de mercado e a comunidade poderá trabalhar como empresa e ser reconhecida nacionalmente”, assegura.
A ação da Prefeitura e Cetam é considerada fundamental para o presidente da comunidade, Irineu Leal Marques. “Sabemos da importância do curso e o quanto vai nos ajudar. Não vamos mais pensar pequeno, vamos pensar grande. Só temos a agradecer o empenho do município”, afirmou. Já o presidente da Cooperativa Agroextrativista e Turismo do Máximo (Coopmafa), Raimundo Ramos Barbosa, que coordenada 22 cooperados, destaca que a qualificação é uma resposta positiva aos anseios da comunidade que pela primeira vez recebe um curso dessa natureza. Raimundo e sua esposa, Maria Valdecy apresentam um novo produto, o “quebradinho”, uma espécie de cereal derivado da mandioca que promete ser a sensação das feiras locais.
O presidente da Comissão do Setor Primário da Câmara Municipal, vereador Tião Teixeira, participou da abertura do curso e como homem do interior também destacou a oportunidade que chega aos comunitários do Máximo e que abre as portas para um novo ciclo na produção da farinha.
O curso de Beneficiamento da Mandioca terá carga horária de 80 horas, com aulas práticas e teóricas e será ministrado até dia 20 pelo engenheiro agrônomo Josinaldo Corrêa.
