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A receita campeã do concurso Culinária Parintintin de Carlos Alberto Mota, representa o município na Feira de Gastronomia e Turismo do Amazonas, com o prato filé de peixe Dupreto. A feira teve início nesta quinta-feira (22), no Centro de Convenções do Amazonas Vasco Vasques (CCA).
O prato concorre na etapa regional. Carlos Mota apresentou a melhor receita no concurso realizado pela Prefeitura e foi classificado para representar Parintins no concurso estadual realizado pela Empresa Estadual de Turismo (Amazonastur).
São quatro dias de exposição para que o público possa conhecer o potencial que municípios apresentam durante a feira. A entrada é gratuita, mas quem desejar doar 1 kg de alimento não perecível vai concorrer a vários prêmios.
A Prefeitura de Parintins por meio da Secretaria Municipal de Turismo (Semtur) montou toda estrutura em parceria com os Bois Garantido e Caprichoso para acolher os amazonenses no stand. Guias, vídeos publicitários dos atrativos da cidade, CD e DVD dos Bois, balas de castanha e cupuaçu fazem parte da mostra.
De acordo com o prefeito Bi Garcia é de suma importância para o município essa participação em um evento estadual. “Tivemos o concurso da culinária em Parintins e hoje temos um representante em um concurso estadual. É uma iniciativa louvável, pois incentiva a criatividade no âmbito da culinária, estimulando possibilidades aos parintinenses”, disse.